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HUERTA ECOLÓGICA EN MADRID: EL DÍA A DÍA

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Los colinabos: las semillas más espabiladas del semillero

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Una de las alegrías más tontas pero más simpáticas del día a día en la huerta es hacer un semillero y ver cómo empiezan a salir todas las semillitas una tras otra. Y en eso el colinabo se lleva el primer premio a la semilla más espabilada del semillero porque germina...

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Cómo hacer purín de ortiga

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Los extractos fermentados son uno de los mejores métodos para extraer los principios activos y curativos de las plantas. Existen muchos modos de extraer los principios activos que nos interesan: infusiones, maceraciones en frío, decocciones, fermentaciones, tinturas...

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Los cuidados de los semilleros: bebés a bordo!

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Arranca marzo y empieza la locura de los semilleros, del plantón, de la revisión de las tuberías de riego, de la planificación de la temporada... ya tenemos en el invernadero casi 3000 plantas en semillero, ahí calladitas esperando el momento de asomar al mundo.  Una...

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Las variedades antiguas de esta temporada

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Vamos con las variedades antiguas de esta temporada, que ya sabéis que nos encantan. Ya en semillero y disponibles para la venta cuando les toque madurar, tendremos: DE MADRID TOMATE ANTIGUO DE LA CABRERA, TOMATE GORDO DE TORRELAGUNA, TOMATE TEMPRANO DE VILLA DEL...

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Construyendo el suelo: todo un reto por delante

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A ver, el suelo de nuestra huerta malo no es, tiene su punto arenoso, su punto arcilloso, sus ganas de compactarse, sus lombrices fantasmas (vamos, que no hay ni una...) su materia orgánica cero, pero cero patatero... pero es un buen punto de partida para crear un...

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Sabores de antes

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Una de las cosas que más nos llaman la atención al entrar en una frutería o verdulería es la ausencia absoluta de olor, nada huele a nada. Lo que debería ser un enorme cúmulo de olores, a tierra, a bosque, a fruta, a pimiento, a tomate, a huerta... resulta que no...

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