Qué producimos

LA GRANJA DE LAS FLORES

Productos sanos y llenos de vida

En La Granja de las Flores producimos vida, todo el rato, vida en las verduras, hortalizas y frutas, vida en las aromáticas frescas o secas, en el plantón de temporada y las semillas anuales, en los preparados biomedicinales para las plantas, en los bioles y abonos semifermentados, en el vermicompost (¡aquí sobre todo!), en el compost vegetal… ¡vida!

hortalizas y fruta

Tomates, calabacines, pimientos y guindillas, cherries, pepinos y pepinillos, acelgas, lechugas, judías verdes, fresas y fresones, frambuesas y arándanos, guisantes, habas, melones, sandías, cebollas y cebolletas, calabazas, remolachas, apios, colirrábanos, berenjenas, puerros, rábanos y rabanitos, espinacas, escarolas, brócolis, lombardas, coliflores y coles, ajos, nabos, zanahorias y chirivías, rúcula, canónigos, achicorias, diente de león, verdolagas, collejas y borrajas, uvas, higos, granadas, endibias, cogollos, maíz y girasoles, peras y manzanas, coles chinas, kales, espárragos, alcachofas y cardos, ciruelos y algún almendro, nísperos y caquis.

hierbas aromáticas

Para ser empleadas en fresco o en seco, para ahuyentar plagas o formar parte de preparados biomedicinales, en La Granja de las Flores cultivamos todo tipo de hierbas aromáticas en todos los bancales: acedera, cilantro, hisopo, mostaza, ajedrea, cominos, lavanda, orégano, ajenjo, diente de león, cantueso, perifollo, albahaca, eneldo, levístico, poleo, angélica, estragón, manzanilla, regaliz, anís dulce, genciana, mejorana, perejil, artemisa, hierbabuena, melisa, romero, cebollinos, hinojo, menta, ruda, ruibarbo, tomillo, salvia, valeriana, verdolaga…

 

plantón y semilla

¡Cómo nos gusta producir nuestro propio plantón de temporada! Hemos habilitado una zona especial de germinación y crecimiento, la verdad es que no tiene sitio fijo porque en invierno nos gusta colocarla orientada al sur para aprovechar el calor del sol y en verano, para sembrar las coles y coliflores y toda la huerta de invierno, preferimos colocarla en orientación norte para que no se nos achicharren las plántulas, pero es un pequeño invernadero que nos gusta especialmente y que mimamos todo lo que podemos porque en un par de meses o tres, las plantitas formarán parte de tu cesta.

preparados biomedicinales

Plantas que curan plantas, y lo hacen muy bien, además. En agricultura ecológica damos una especial importancia a la prevención de plagas (más que a su tratamiento) y al manejo mediante preparados medicinales basados en las propias plantas una vez que las plagas han hecho su aparición.

En La Granja de las Flores hacemos preparados biomedicinales para plantas con propiedades repelentes, nematicidas, acaricidas y fungicidas para nosotros, por supuesto, pero también para vosotros,  huertos urbanos y caseros, huertos escolares, etc. ¡Consultadnos o preguntadnos la próxima vez que vengáis de visita!

bioles y abonos semifermentados

¡Buf! ¡Nuestro último gran descubrimiento! Ya teníamos ganas de experimentar con este tipo de abonos (bioles, purines, semifermentados, bocashis) pero nunca encontrábamos el momento (en la granja siempre hay mil cosas que hacer) pero aprovechando la visita de Margarita y Fabián, que trabajan en una biofábrica en la zona de Antioquia en Colombia, nos pusimos a la obra. Nos contaron mil cosas y ya sabéis… una cosa llevó a la otra, empezamos a leer, a investigar, a formarnos y hemos de decir que son unos enormes favorecedores de la vida microbiaana del suelo, y que el empujón que dan a los cultivos es muy visible.

 

compost y vermicompost

Sabéis que estamos empeñados en cerrar el ciclo de producción y que la granja produzca a coste cero por lo que la producción de compost vegetal es imprescindible. Lo cierto es que es un proceso lento y que requiere de supervisión constante, pero no dejamos de buscar maneras de hacerlo más sencillo.

Además, hemos incorporado a la granja unos cuantos miles de nuevas compañeras, las lombrices rojas californianas, que ya andan procesando desechos como locas.

Mientras ambas líneas de producción de estabilizan, seguimos colaborando con nuestros amigos de Vermiorganic.

Recuperación de variedades antiguas

¿No estáis hartos de todas esas verduras que no saben a nada? Entre otras cosas, eso ocurre porque los agricultores industriales seleccionan variedades excesivamente productivas pero de sabor tenue (cuando no nulo). Nosotros queremos apostar por la recuperación de las variedades hortícolas adaptadas a la zona, probablemente (algo) menos productivas, pero que a cambio nos regalan sabores de antaño y texturas olvidadas en favor de esas otras variedades “a granel”.

"Familias alimentando a familias"

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Estamos en Navalcarnero (Madrid)

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